不夠濃與多種原因有關，如水與咖啡粉的比例、咖啡粉的粗細、煮咖啡的時間等有直接的關系。按公司規定的要求煮咖啡，一定會是又香又濃的咖啡。至于烘焙過深象碳一樣，就會破壞咖啡特性，滿足了濃度但香氣丟了，而且還可能對身體有影響。不夠濃也就是指咖啡不夠苦味的意思，而苦是咖啡因的原固，吸取太多會對身體有影響。
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