伴隨著咖啡走進人們的日常生活，面對琳瑯滿目的咖啡品種，我們該如何選擇適合自己口味的咖啡呢？其實不難發現咖啡分兩大類別： 單品咖啡和拼配咖啡。
   
  怎樣辨識？
  單品咖啡：單一咖啡產國或單一產區，甚至單一莊園所產咖啡；
  拼配咖啡：是由烘焙師或咖啡師把不同產地的咖啡豆混合而成，如一種咖啡豆順滑但缺乏香氣，就可加入另一種香氣豐富的豆。把每種咖啡豆的有點結合在一起。可先混合在烘焙也可以烘焙后在混合做出更平衡的口味。

   日常常見的咖啡豆有哪些單拼配的那些是單品呢？
   單品咖啡：巴西、曼特寧、哥倫比亞、爪哇、藍山、哥斯達黎加、綠寶山、夏威夷可納等
   拼配咖啡：意大利、曼巴、特級、Espresso等

   風味特點？
   單品咖啡：味道干凈、醇厚、風味、果香味道明顯
   拼配咖啡：味道均衡、濃郁順滑

   適宜器具?
   單品咖啡：手沖、冰滴壺、虹吸壺、摩卡壺、法壓壺等
   拼配咖啡：半自動意式咖啡機、全自動咖啡機、虹吸壺、摩卡壺等

  究竟怎么挑選咖啡豆呢？
  可根據自己的喜好或適宜的咖啡器具進行選擇，適合自己的咖啡豆。

  金捷成咖啡高品質咖啡締造者，20年專注于中國人喝上一杯好咖啡