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單品咖啡系列

¥200.00 ¥1680
產品描述



  ——單品咖啡的認識

  單品咖啡,就是用原產地出產的單一咖啡豆磨煮而成,能夠百分百地呈現原產地咖啡的風味。

  ——單品咖啡的賣點

  單品咖啡有強烈的特性,口感特別:或清新柔和,或香醇順滑,或香濃醇厚。有強烈的原產地風味,屬于咖啡中的高檔產品。

  ——單品咖啡的潮流

  咖啡是由非洲傳入歐洲,再傳入美國、日本,再到臺灣地區、中國大陸,歐洲的咖啡主要是意式咖啡,美國是美式淡咖啡,日本、臺灣地區、中國大陸以單品咖啡為主。

  ——單品咖啡的種類

  單品咖啡豆主要以小粒種咖啡豆(Arabica)為主。小粒種咖啡豆(Arabica)生長于海拔600-2,000米的溫帶及亞熱帶氣候地區, 口感馥郁細膩、氣味香濃,酸性度較高,質感幼滑,給咖啡帶來濃香和爽滑。

  比如著名的藍山咖啡、巴西咖啡、哥倫比亞、摩卡咖啡、肯尼亞咖啡、夏威夷可納、曼特寧咖啡等。



萬達寧咖啡
產地印度尼西亞,屬強性咖啡,具有濃厚的香味、苦味,醇度較強,一般適用于對濃咖啡愛好者做單品飲用,也是平常調配咖啡不可缺少的品種。
摩卡咖啡
產于非洲也門,因其獨特的甘、酸、苦味,為一般高端人士所喜愛并奉為幽雅,一般單品飲用較多,飲用時潤滑可口,極為香醇。調制成綜合咖啡,更是一種理想的飲品。
 
危地馬拉咖啡
產地中美洲的危地馬拉咖啡,咖啡豆較硬、顆粒飽滿,美味均衡,味道誘人,用其調制的咖啡純正濃郁,單品飲用時風味亦佳。
低因咖啡
咖啡生豆經過特殊植物提煉,咖啡因被去除了97%,但保留了咖啡的各種風味,適合喜愛低因咖啡或對較高咖啡因敏感的人士。
 
哥斯達黎加咖啡
產地中美洲的哥斯達黎加咖啡,酸性強、檔次高,因其清淡純正、香氣怡人、口感光滑,而風味誘人。
爪哇咖啡
產地印度尼西亞,歐洲人的最愛,苦中帶甘,甘中又有酸的余香,久久不散。
 
哥倫比亞咖啡
產地南美洲的哥倫比亞咖啡,屬軟性咖啡,具有微酸帶甘,苦味中平的特性,尤其是異香撲鼻的風味奇佳,是咖啡中的佼佼者。
洪都拉斯咖啡
產地中美洲的洪都拉斯,屬高酸性優質咖啡,聲譽頗佳,既可單品飲用,也適于混合咖啡。
 
巴西咖啡
產地南美洲的巴西,屬中性咖啡,其風味之佳被譽為咖啡豆之中堅,略酸、略甘、微苦和淡香味,沖調時單味亦佳,調配其它的咖啡更具風味。
坦桑尼亞咖啡
產地位于非洲大陸的最高地(吉利馬扎羅)高度3000英尺至6000英尺的山岳地帶,是最適合栽培咖啡的地區,濃郁爽口俱甘味甜,酸度較低,口感均衡,香氣濃厚。
 
綠寶山咖啡
產地南美洲的哥倫比亞,屬哥倫比亞頂級咖啡,所用咖啡豆較大,取原料取自于收獲的咖啡豆,這樣更容易保證產品的質量.它的均衡度最好,品味綿軟、柔滑。
夏威夷可納咖啡
產地夏威夷火山區,產量很少,是咖啡中之上高品種,是香醇、甘酸、回味無窮的上等咖啡,微酸叉獨特的風味,被稱為多年可納,深受好評。由于產量少,價格直逼藍色咖啡。

 


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